沙(sha)(sha)棘(ji)的價值和品質吸(xi)引著越(yue)來(lai)越(yue)多的人，那(nei)么(me)沙(sha)(sha)棘(ji)到(dao)底是什么(me)，為什么(me)那(nei)么(me)多的人都在(zai)服(fu)用沙(sha)(sha)棘(ji)產品呢？

  今(jin)天就一起來看一看吧！

  沙棘的食用價值由來已久

   “使馬閃閃發(fa)光的樹”

  沙棘在海外(wai)早享盛名。古希(xi)臘(la)時代(dai)，在一次戰(zhan)爭中(zhong)，斯巴(ba)達人打了勝仗，但是有60多匹戰(zhan)馬在戰(zhan)爭中(zhong)受(shou)了重傷。斯巴(ba)達人不(bu)(bu)忍殺死自(zi)己的(de)戰(zhan)馬，又(you)不(bu)(bu)想(xiang)看(kan)到自(zi)己心愛的(de)戰(zhan)馬死去(qu)，于是將它(ta)們放到一片樹林(lin)中(zhong)。

  過了(le)一段(duan)時間后，他(ta)們(men)驚訝地發(fa)(fa)現那些瀕臨死亡的戰馬非但沒(mei)有死去，而且一個(ge)個(ge)膘肥體壯，毛色鮮亮，渾身仿(fang)佛閃閃發(fa)(fa)光。

  斯(si)巴達(da)人感到非常奇怪，最終發現這(zhe)群馬是(shi)被放到了(le)一片沙棘林中，這(zhe)些馬餓(e)了(le)就(jiu)(jiu)吃(chi)沙棘葉，渴了(le)就(jiu)(jiu)吃(chi)沙棘果，依靠沙棘為生(sheng)。 聰明的古(gu)希(xi)臘人從此(ci)知道(dao)了(le)沙棘營養(yang)和治病的價值，而且(qie)還賦予沙棘一個浪漫(man)的拉丁文名字“Hippohgae rhamnoides L”，意(yi)思(si)是(shi)“使馬閃(shan)(shan)閃(shan)(shan)發光的樹(shu)”，這(zhe)就(jiu)(jiu)是(shi)沙棘拉丁名的由來。

  成吉思汗與“長壽果”

  傳(chuan)說在公(gong)元(yuan)1200年，成吉思汗率(lv)兵西征途徑新疆(jiang)青河，由于氣(qi)候等環(huan)境條件十分惡劣(lie)，很多士兵都疾病纏身，食(shi)欲不振，沒(mei)有(you)戰(zhan)斗(dou)力(li)。戰(zhan)馬也因過度奔(ben)馳而(er)疲軟而(er)吃不下(xia)糧草(cao)體力(li)欠缺，嚴(yan)重影響部隊的戰(zhan)斗(dou)力(li)。

  根據當地豐富的(de)沙(sha)棘(ji)(ji)資源以及唐朝(chao)醫書《月王藥(yao)珍(zhen)》中記載的(de)，沙(sha)棘(ji)(ji)能(neng)增(zeng)強體(ti)力，開(kai)胃舒腸，飲食爽口，促(cu)進消化的(de)功能(neng)，成(cheng)吉(ji)思汗急讓眾將(jiang)服用，并用沙(sha)棘(ji)(ji)的(de)果、葉(xie)喂馬(ma)。不久，士兵們(men)的(de)疾病霍(huo)然痊愈，個(ge)(ge)個(ge)(ge)食欲大增(zeng)，身(shen)體(ti)越來越強壯。而戰馬(ma)更是(shi)把糧草吃的(de)干干凈凈，能(neng)跑善弛。成(cheng)吉(ji)思汗便視沙(sha)棘(ji)(ji)為“長(chang)生天”賜給的(de)靈丹(dan)妙藥(yao)，將(jiang)其命(ming)名為“開(kai)胃健脾長(chang)壽果”和(he)“圣果”。

  從(cong)此以(yi)后，成吉思汗每次征戰便隨身(shen)攜帶沙(sha)棘藥丸，以(yi)抵御疾病，強身(shen)健體。年過六旬仍能彎(wan)弓射雕，與長(chang)期食用沙(sha)棘是分不開的(de)。

  “達日布”助力西藏解放

  四十(shi)多年前，人民解放(fang)軍(jun)(jun)(jun)進軍(jun)(jun)(jun)西藏(zang)時，由于缺氧(yang)，嚴(yan)重的高原反應威脅著十(shi)幾萬進藏(zang)大軍(jun)(jun)(jun)的生命安全。

  危急之際，藏族向導采來一些名叫(jiao)“達日(ri)布”的神果，讓患病的戰士食用。幾(ji)天(tian)之后，病情居然(ran)得(de)到(dao)了(le)迅速(su)緩(huan)解，而這種野(ye)生的神果就是沙棘。

  沙棘食品上太空

  太空中(zhong)所有的物(wu)品都處于失重狀態，變(bian)得可以(yi)隨(sui)處飛揚，好(hao)像空氣一(yi)樣。這樣，宇航員(yuan)就不能像在(zai)地球上那(nei)樣隨(sui)時取食(shi)(shi)，輕松咀嚼了。因此(ci)，太空食(shi)(shi)品必須具(ju)有進(jin)食(shi)(shi)量少(shao)、發熱量高(gao)、營養(yang)及其豐(feng)富(fu)、進(jin)食(shi)(shi)方便等特(te)點。

  由于沙(sha)棘具(ju)有眾多營(ying)(ying)養和藥用價值，于是被(bei)前(qian)蘇聯專家開發成(cheng)宇航食(shi)品。令人(ren)意外(wai)的是，沙(sha)棘食(shi)品不僅營(ying)(ying)養豐富，還(huan)能幫(bang)助宇航員克服失重反應。

   1981年3月，前蘇聯宇(yu)航員費拉基米爾(er)(er)?柯伐來諾克和皮克托爾(er)(er)?卡茨諾哈(ha)從飛船軌道(dao)上發回消息：服用沙棘制(zhi)劑后(hou)，大大增強(qiang)了他(ta)們(men)適應失重狀(zhuang)態的能力(li)。所以沙棘又被(bei)譽為宇(yu)航食品。

  沙棘的價值營養豐富

  沙(sha)棘(ji)果實營養(yang)豐富，據(ju)測定(ding)其(qi)果實中(zhong)含(han)(han)(han)有(you)多種維生(sheng)素(su)(su)、脂(zhi)肪(fang)酸、微(wei)量元素(su)(su)、亞(ya)油(you)素(su)(su)、沙(sha)棘(ji)黃酮、超(chao)氧化物等活性(xing)物質和人體(ti)所需的各種氨(an)基酸。其(qi)中(zhong)維生(sheng)素(su)(su)C含(han)(han)(han)量極高，每(mei)100克(ke)果汁中(zhong)，維生(sheng)素(su)(su)C含(han)(han)(han)量可達到825—1100毫克(ke)，是獼猴桃的2—3倍，素(su)(su)有(you)維生(sheng)素(su)(su)C之王的美稱(cheng)。含(han)(han)(han)糖(tang)7.5%—10%，含(han)(han)(han)酸3%—5%。

  沙棘中(zhong)含有(you)(you)(you)206種(zhong)對人體有(you)(you)(you)益的活(huo)性(xing)(xing)物質(zhi)，其中(zhong)有(you)(you)(you)46種(zhong)生物活(huo)性(xing)(xing)物質(zhi)，含有(you)(you)(you)大量的維(wei)生素E、維(wei)生素A、黃酮等(deng)，具有(you)(you)(you)抗疲勞(lao)和增(zeng)強機體活(huo)力及抗癌等(deng)特殊藥理性(xing)(xing)能，具有(you)(you)(you)保護和加速修復胃黏膜、增(zeng)加腸道雙歧桿(gan)菌的藥性(xing)(xing)，有(you)(you)(you)降減(jian)(jian)血(xue)漿膽固醇、減(jian)(jian)少血(xue)管壁中(zhong)膽固醇含量的作(zuo)用，能防治(zhi)高(gao)血(xue)脂癥和動(dong)脈粥樣(yang)硬化癥，并有(you)(you)(you)促進傷口愈合的作(zuo)用。

  經(jing)檢(jian)測，沙(sha)棘中含(han)有更多豐富的營(ying)養種類(lei)，可見下表：

  沙棘果(guo)還有(you)美容(rong)的作用。

  沙(sha)棘中含有的(de)大量維(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)生(sheng)素(su)A、黃酮和SOD活(huo)性成分(fen)能夠有效(xiao)(xiao)防止自由基以達到抗衰(shuai)老的(de)作用，因此沙(sha)棘被化妝(zhuang)品產業用作重(zhong)要的(de)高級(ji)化妝(zhuang)品原料，功(gong)效(xiao)(xiao)可見一斑。

  我們會(hui)持續(xu)解鎖沙(sha)棘更多營(ying)養價值。

  注重(zhong)養生健康的你，記得持續關(guan)注哦~